Par SantAntunein (4 luglio) al gran sl'è mia sëcch la sira, l'è sëcch la mattein (Scotti), "per Sant'Antonino il grano se non è secco la sera, è secco la mattina", è il tempo della mietitura.
Par Sant'Antunein (4 luglio) an gh'è né pan né vein (A.A.), "per Sant'Antonino non c'è più né pane né vino", finivano le scorte.
Par Sant'Antunein (4 luglio) an gh'è né pan né vein; par San Biäs (3 febbraio) as n'in fa gnan cäs; par l'Adduluräta (15 settembre) an gh'è né vöin né l'ätar (Scotti), "per Sant'Antonino non c'è né pane né vino; per San Biagio non ci si fa caso; per l'Addolorata non c'è né l'uno né l'altro".
Par Sant'Antunein (4 luglio) l'üga la fa al vein (R.), "per Sant'Antonino l'uva fa il vino", perché matura l'uva per il caldo stagionale.
